主料:
米饭,
1小碗,
芝士片,
1片,
培根,
1片,
肉松,
约20克,
咸蛋黄,
2个,
亚麻籽油,
1大勺,
卤蛋,
1/4个
辅料:
绿叶菜,
1把,
熟芝麻,
少许即食海苔片,1片咸蛋黄肉松芝士饭团的做法步骤
1.绿叶菜洗净后用焯熟。我用的是蓬花菜。
2.挤干水分切碎,不用切太细。
3.培根切碎,用平底锅把肥肉中的油炒出来,培根也炒熟。
4.米饭打散,加绿叶菜碎和熟芝麻拌匀。因为咸蛋黄肉松馅比较咸了,加上培根、芝士都有咸味,米饭就没调味。
5.模具内垫上保鲜膜,铺入一层米饭,用手压紧实。
6.再铺一层咸蛋黄肉松馅。
7.放上培根和卤蛋。
8.因为一整片芝士太大,撕碎后铺入。
9.上面再盖一层米饭,用保鲜膜包好压紧压平。
10.打开保鲜膜,用海苔片包住底部即可。
11.饭团做好后还用保鲜膜包好就可以带走啦。
12.没有模具也不要紧,保鲜膜上铺好方形或圆形的米饭,中间放馅料,把保鲜膜四个角拎起来扭成一团,最后裹上海苔,就是圆形饭团。来个切面,看看,超多料!
小窍门&温馨提示
1.如果馅料不怎么咸,米饭中可以加少许盐糖等调味品。
2.模具不是必要的,且可找到许多替代品,我这个就是三明治模具。
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主食 小吃 早餐 夜宵 日本料理 午餐 晚餐 米饭
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